PFAS is industriële verontreiniging waarvan we de gevolgen nu pas beginnen te begrijpen. PFAS is een brede categorie waaronder veel chemische stoffen vallen — laten we dus eerst eens kijken naar enkele gangbare acroniemen die worden gebruikt als we het over specifieke soorten chemische stoffen binnen deze groep hebben.
Volgens het Environmental Protection Agency (EPA) zijn per- en polyfluoralkylstoffen, kortweg PFAS, een groep van synthetische chemicaliën die worden gebruikt om honderden producten te maken. PFAS worden gebruikt in diverse sectoren en zijn te vinden in het milieu en menselijk lichaam. Het gebruik van PFAS in de Verenigde Staten dateert uit de jaren 1940.